Die burgenländische Küche ist herzhaft, ehrlich und pannonisch geprägt: viel Sonne, gute Weine und Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden. Im Wilhelminenhof kommt genau diese Küche auf den Teller, saisonal und mit Produkten von heimischen Bauern.
Der heimliche Star: unser Zwiebelrostbraten
Ein saftiges Stück Rindfleisch, kräftig gewürzt und gekrönt von knusprigen Röstzwiebeln, dazu die passende Beilage: Für viele unserer Gäste ist der Zwiebelrostbraten der Grund, immer wieder zu kommen. Und ehrlich gesagt sind wir ein bisschen stolz darauf. Er steht bei uns für alles, was gute Wirtshausküche ausmacht: ehrliche Zutaten, sorgfältig zubereitet, ohne Schnickschnack.
Pannonischer Genuss mit Wein
Dazu passt am besten ein Glas burgenländischer Rotwein, ein Blaufränkisch etwa, und der Blick ins Grüne von unserem Restaurant aus. Je nach Saison bringt die Küche weitere Klassiker der Region auf den Tisch, vom Martinigansl im Herbst bis zu frischen Gerichten aus dem Seewinkel. Ob deftig oder fein, saisonal bringt die Natur genau das auf den Teller, was sie gerade hergibt.
Häufige Fragen
Was ist ein Zwiebelrostbraten?
Ein saftiges Stück Rindfleisch, kräftig gewürzt und mit knusprigen Röstzwiebeln serviert. Er zählt zu den Klassikern der österreichischen Küche.
Wofür ist der Wilhelminenhof kulinarisch bekannt?
Unter anderem für seinen Zwiebelrostbraten, für den viele Gäste immer wieder kommen, sowie für regionale, saisonale Küche aus heimischen Produkten.
Welcher Wein passt zum Zwiebelrostbraten?
Am besten ein burgenländischer Rotwein, zum Beispiel ein Blaufränkisch.
Lust bekommen? Reservieren Sie Ihren Tisch und probieren Sie unseren Zwiebelrostbraten.
